CAESAR SALAD (Buffet Style)

Romaine hearts, parmesan cheese, garlic croutons, and Caesar dressing.

Choice of dressing:

White Balsamic Vanilla Bean Vinaigrette, Cesar, Balsamic, Ranch, Honey Mustard, Blue Cheese, Italian, Jalapeno Ranch.

Available in two sizes:

• Half Hotel Pan | Serves 8–10

• Full Hotel Pan | Serves 15–20

Add-On Protein:           

                                   FOR HALF PAN          FOR FULL PAN                        

Grilled Chicken                  +$25                              +$50

Blackened Chicken            +$25                              +$50

Grilled Shrimp                   +$45                              +$90

Blackened Shrimp             +$45                              +$90

Sashimi Tuna                    +$50                              +$100

Grilled Tuna                      +$50                              +$100

Blackened Tuna                +$50                              +$100